终于找到吃辣的缘由了%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%9120kg%20kettlebell!面对吃辣这件事,为何有人欢喜有人愁?
2025-12-20 00:41:15 - 知識
#吃辣能力#
对于吃辣这件事,终于找有人欢喜有人愁。吃辣
当说到辣子鸡、缘对吃%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%9120kg%20kettlebell水煮鱼、由面毛血旺、辣件九宫格、人欢人愁麻辣兔头、终于找剁椒鱼头、吃辣干锅牛蛙、缘对吃麻辣小龙虾.......
有的由面人眼里冒青光,而有的辣件人则选择---
话说,为何有的人欢人愁人会如此无辣不欢?
事实上,人体的终于找味蕾能够体会到酸、甜、吃辣%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%9120kg%20kettlebell苦、缘对吃咸、鲜这五种基本味觉,唯独就少了辣。
而辣椒之所以辣,主要是来源于其中的辣椒素,这是一种含有香草酰胺的生物碱,能够给人体的味蕾和消化道带来“灼烧感”,本质上就是一种疼痛的刺激。
而人体的味蕾一旦跟辣椒素接触后,大脑就会误认为人体在受伤,就会释放出一种“内啡肽”的激素,从而帮助我们缓解疼痛,以及感受愉悦。
时间一久,大脑就发现人没有受伤,就会减少内啡肽的释放,而人又为了追求原有的快感,就会不断增加吃辣来“骗取”大脑释放更多的内啡肽。
久而久之,就成为“无辣不欢,越辣越欢”。
吃辣椒,其实也有一定的好处
第一、增强食欲
在日常生活中,很多没有食欲或有厌食症的朋友,如果适当地吃一些辣椒,就会发现自己的食欲似乎变好了,比以往吃得会多一些。
第二、驱寒暖胃
吃辛辣的食物可以促进体内血液循环,起到暖胃的作用。尤其是冬天,身体感觉冷的时候,如果吃上一顿热乎乎的火锅,那么整个人都会变得暖和起来。
第三、促进血液循环
辣椒有着一定扩张血管的作用,这就是为什么那么多人在吃完辣椒后,会流汗的原因。
血管扩张的好处比较多,不但可以锻炼血管的收缩功能,还能促进汗液的排出,加快血液循环。
第四、祛除身上的湿气
南方人之所以喜欢吃辣椒,是因为他们生活的地方湿气很重,而吃辣椒是为了排出体内的多余水分。
体内的湿气太重,会使人感到胸闷、四肢无力。若觉得身体湿气比较重,可以适当吃一些辣椒。
吃辣太多,没准可能会“乐极生悲”
在无辣不欢的同时,若吃辣过多,身体会受不了过多辣椒素的刺激,就会产生这些负面影响:
1、刺激肠胃
由于胃肠道存在辣椒素受体,当辣椒素跟这些受体在胃肠道“相遇”,胃肠道运动就会加快,还会变得不规律。
食用大量的辣椒会刺激胃肠黏膜,导致胃充血,并诱发胃痛、腹痛、腹泻等胃肠道疾病。并且辛辣食物容易在体内产生热量,会诱发出汗过多,从而导致体内水分流失,还会引起咽喉痛的情况。
2、痤疮
长时间吃辣椒,脸上很有可能会出现痤疮,这对一个人的容貌十分有影响。
而脸上长痤疮并不是辣椒直接导致的,而是因体内本身有炎症存在,吃辣椒会加速血液循环,使炎症提前发作出来。
3、上火
如果长期食用辣椒,难免会有上火的情况,会出现轻度痤疮、口腔溃疡、尿黄、牙龈肿痛等一系列不适症状。
4、加重病情
对于患有疾病的人来说,如果吃了辣椒那么将会对病情不利。许多医生都会告知一部分的患者,患有哪些疾病最好不要吃辛辣的食物。
所以如果患有此类疾病,但没有听从医生的话,坚持吃辣椒的话,会导致病情变得更加严重。
如果不小心被辣到了,该怎么办?
每一个“无辣不欢”的吃货们,都曾有被“辣到”的惨痛经历。
而一旦辣椒素超过人体所“承受阈值的话,辣椒素就会跟神经受体结合,就会感觉到不适、呛口等现象。
而辣椒素又不溶于水,而水并不是“解辣”最好的办法。
此时最好使用牛奶,原因是牛奶中的酪蛋白是很好的乳化剂,可以有效地将辣椒素包裹出去带走,而且越冰越好,毕竟冰水降温能够对抗局部灼烧感。
但问题是,这一冷一辣,人的肠胃恐怕受不住啊!
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