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数据显示，一人食我国一人户家庭已超过1.25亿户。国人“一个人怎么吃好”的庭已体验WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91auto%20crane%204004eh%20troubleshooting需求在改变着餐饮市场。近日，超过记者走访广东市场发现，亿户从快餐便利店到精致餐厅，风潮“一人食”风潮带来的消费是一种被精心服务、充满仪式感的一人食新消费体验。



晚餐时分，国人深圳福田区一家连锁拉面店内座无虚席，庭已体验其中独自用餐的超过WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91auto%20crane%204004eh%20troubleshooting上班族不在少数。菜单上，亿户“精选一人套餐”被放在醒目位置，风潮一份主食、消费一杯饮料、一人食一碗例汤的组合，价格实惠。



在深圳一家烤肉店，一排带有隔板的单人座，每个座位都配备了手机支架和呼叫铃。



广东深圳某烤肉店店长吴创镇：我们设计的初衷就是希望客人的个人隐私受到保护，让他们在吃饭的过程中能更沉浸在美食里，同时避免跟别人拼桌的尴尬。一周单人用餐约200人次，晚餐6点-8点这个时间段一般都会排十几二十桌。

此外，主打“一人一锅”的迷你火锅、分量精确控制的快餐店也悄然兴起。商家们从菜品分量、用餐环境到服务流程进行全面优化。



广东深圳某快餐店店长李球：我们门店上个月的订单在4000单左右，单人餐的占比在50%，这个占比一直在攀升，这个月比上个月环比上升了10%。

数据显示，2024年我国“一人食”市场规模达8000亿元，2025年将突破万亿，复合增长率约为22%。外卖平台数据显示，标注“一人食”标签的商家，点餐率提升26%。

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