这个冬季,WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%9140%20ton%20overhead%20crane我在漳州古城卖冰棒
“您好!这个冬季来自台湾新鲜现做的漳州手工冰棒,有多种口味,古城WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%9140%20ton%20overhead%20crane要不要看下……”冬日暖阳里,卖冰站在漳州古城的这个冬季店门口,张仲隆笑脸盈盈,漳州向路人吆喝着,古城他的卖冰妻子杨沐恩则在店里忙着取冰棒、做冰棒。这个冬季
很少有人知道张仲隆和杨沐恩来自台湾台北,漳州而改变他们人生轨迹的古城决定则是四年前的一天。2020年的卖冰一个夏天,朋友开车带着二人到漳州游玩,这个冬季吃小吃、漳州逛古城。古城WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%9140%20ton%20overhead%20crane
“之前从没来过漳州,因为离厦门太近了,坐车一个小时就到了,还以为是厦门的郊区,后来才知道是另外一座城市,而且有着千年历史!”当时居住在厦门、从事贸易工作的张仲隆说,他和妻子看到漳州古城内的骑楼、南洋建筑、传统闽南建筑错落有致,商铺鳞次栉比,感到非常震撼。
更让张仲隆夫妇惊喜的是,这里有与台湾相同的饮食、语言和习俗。漳州古城内汇聚众多漳台共同的美食,如面线糊、海蛎煎等,有台湾人熟悉的布袋木偶戏、歌仔戏等,而且古城里还有“台湾路”“澎湖路”,特别是“台湾路”还有一个两岸(漳州)青年人才融合发展中心,这是漳州为两岸青年就业创业、交流合作打造的重要平台。
“要不我们也在古城里开一个店吧?”爱上漳州古城的杨沐恩向张仲隆提议。
这个想法得到了张仲隆的支持,但是要开什么店呢?
张仲隆对妻子很好,工作之余经常在家里自制冰棒、雪糕、冰激凌等冰品给杨沐恩吃,手艺颇受好评。
“那就开一家手工冰棒店吧!把你的拿手活都亮出来。”杨沐恩说,冰棒店是丈夫张仲隆为她开的。张仲隆从事贸易行业,工作自由,一边辅助杨沐恩开店,又可兼顾主业,一举两得。
说干就干,夫妻俩马上在漳州古城盘下一家小店铺,取名“创意手工冰棒”,面积约10平方米,地处古城的黄金地段。
“我的手工冰棒是纯天然、无添加的,采用新鲜水果、牛奶、酸奶等上好原材料,以台湾工艺和秘方纯手工制作,如金钻凤梨冰棒,采用的凤梨是台湾产的。”由于古城里出售冰棒的店并不多,而且他们的冰棒又有创意,所以杨沐恩信心十足。
经过两年的摸索和积淀,夫妻俩的冰棒店渐渐步入正轨。平日里,一天可售出五六十支冰棒,周末每天可售出两三百支,节假日都在七八百支。“今年国庆假期有一天甚至售出1400多支。” 张仲隆笑着说,由于所有冰品都是纯手工制作,一天最多只能做三四百支,所以,现在他只能在非假日时多做一些,以应付周末及节假日的需求。
近年来,漳州文旅市场持续火爆,每周常态化开展民谣、汉服、芗剧、乐器演奏、现代行为艺术等街头表演,成功孵化出“漳州古城木偶嘉年华”“漳古文创好市”“汉服巡游”等特色活动品牌,逐步形成集夜游、夜演、夜宴、夜购等于一体的夜间消费目的地,这些都带来大量的人流。在今年的国庆长假里,漳州古城吸引客流量达170.3万人次,同比增长74.63%。
游客多了,杨沐恩的冰棒销量持续攀升,张仲隆夫妻俩经常忙得不可开交。“现在还有厦门、泉州的大客户过来批发,产量有些跟不上了!”张仲隆说。
“虽然是冬天,比不上夏天,但是吃冰棒的年轻人还是很多,所以,我们一直坚持站在店门口营销,主动询问顾客需求。”每当顾客进店,夫妻俩一举一动都颇为暖心,给冰棒套上纸托,防止冰棒融化脏手,还不忘给顾客递上纸巾。
让台湾夫妻俩“很有成就感”的是,周边店家被他们这种主动营销和热情服务所感染,也纷纷效仿起来。
“最近古城每天游客如云,生意很好,我们准备在漳州过年。”张仲隆说,未来他们会不断创新,制作更多台湾风味的冰品。“等事业做大了,我希望开一间‘台湾手工冰棒记忆馆’,展示冰棒制作的全过程,集展销、观光、体验于一体,让更多人知道源自台湾的美味冰棒。”
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