东南网9月28日报道（福建日报记者 张辉 通讯员 邱霖）9月的光泽光泽县司前乡清溪村豆香四溢。清溪河畔的县跨百亩黄豆种植基地里，沉甸甸的村联WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20company%20near%20me豆荚挂满枝头，经机械化采收后，建串粒大饱满的起共豆子将被运往村里的豆腐加工厂，在古法工艺和现代化流水线加持下，富产变身嫩豆腐、业链油豆腐、光泽霉豆腐等地道好味。县跨
“从种植、村联管护到采收，建串这条豆腐产业链为70多名返乡村民提供了在家门口就业的起共WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91crane%20company%20near%20me机会。”清溪村党支部书记、富产村委会主任王协兴说，业链以清溪村为原点，光泽这条致富产业链联动周边7个村庄参与其中。随着豆腐厂投产，光清溪村每年就可增加100多万元村集体收入。
地处武夷山国家公园生态腹地的清溪村，是一个拥有400多年历史的古村落。和不少乡村一样，清溪村也一度面临“人走、屋空、田荒、村散”的发展困境。用王协兴的话说，村里有“四缺”：缺产业，缺项目，缺资金，缺人才。
乡村振兴，产业是重点。为了寻求乡村振兴突破，当地将目光投向了底蕴深厚的豆腐加工产业。得益于好山好水，清溪村黄豆品质独树一帜。在清溪村，几乎家家户户都保持着逢年过节做豆腐的传统，清溪豆腐是当地有名的特产。但过去，清溪豆腐以家庭作坊分散生产为主，缺少标准，不成规模，难以形成品牌效应。
有感于此，当地决定深度挖掘这一世代传承的老手艺，把“小特产”做成“大产业”。策略是：抱团取暖，攥指成拳。
“我们创新‘1+7’跨村联建模式，将清溪村与周边7个村联合起来抱团发展，成立光泽县灵秀清溪生态公司，采用‘集体土地流转+公司+合作社’模式，打造从黄豆源头制种、示范种植、豆制品加工到食品深加工的全产业链。”司前乡党委书记何坤说。
建设400亩黄豆示范种植基地，源头把控原料品质；省农科院的新品种、新技术，科技赋能农业现代化；购置磨浆机、煮浆锅、油炸锅、包装机等设备，建成占地1200多平方米的豆腐加工厂；培育“灵秀清溪”公共品牌，推动山间好物走向更广阔的市场……资源整合，联动发展，清溪豆腐产业打开了新局面。
“豆腐加工厂投产时，我们坚持用工本地人优先，让村民实现挣钱、带娃、照顾老人、务农‘四不误’。”豆腐厂厂长郑毅说，目前厂里90%员工都是本地人，月工资多的6000多元，少的也有4000元。
一粒豆子的共富故事还在不断拓展。近年来，当地依托秀美风光与生态优势，以特色鲜豆腐产业为题材，走起了农文旅融合发展新路。
“我们活化利用民居、旧村部、老校舍等闲置资源，因地制宜建成豆腐体验工坊、休闲民宿、康养绿道、骑行驿站、亲水平台、红茶文化馆、汉服馆等文旅设施，新建清溪漂流、生态步道、自驾营地、少儿研学营地、云麓栖野营地等自然景点，构建出‘春踏青、夏漂流、秋登高、冬戏雪’的全季旅游业态。”何坤说，清溪村将深入践行绿水青山就是金山银山的理念，着力打造成集生态康养、文化研学、红色教育、户外休闲于一体的光泽文旅新地标。
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