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簡(jiǎn)介： 【原料】 ????牛肉600克，平菇平菇100克。牛肉 【调料】 ????姜丝5克，法及WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91team%20puerto%20rico%20wbc%20jersey葱花8克，功效大料、平菇白糖、牛肉酱油、法及料酒、功效香

【原料】
????牛肉600克，平菇平菇100克。牛肉

【调料】
????姜丝5克，法及WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91team%20puerto%20rico%20wbc%20jersey葱花8克，功效大料、平菇白糖、牛肉酱油、法及料酒、香油、植物油各少许。

【做法】
????1.牛肉洗净，切成2厘米见方的块；
????2.把平菇放到清水中，泡好后洗净，切成约1厘米的片；
????3.锅置火上，注入适量的植物油，待油热后，放入姜丝和葱花，爆香后放入牛肉块，用中火煸炒至水分将干时，倒入少许酱油和大料，继续翻炒至牛肉上色，然后加入适量的清水(淹没牛肉)；
????4.开锅之后，放入白糖和料酒，用文火焖煮至牛肉八成熟，放入平菇片，改用中火，烧至汤汁稍浓时，淋上香油即可出锅。

【功效】
????平菇牛肉追风散寒、舒筋活络、益智清神，增强免疫力。