【2017年8月10日 讯】近日，欧洲外国媒体报道了欧洲爆毒鸡蛋丑闻。爆毒别比利时食品安全局最先发现从荷兰进口的鸡蛋假鸡WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91diamond%20crane%20and%20rigging鸡蛋中发现鸡蛋中含有氟虫腈成分，这是丑闻一种化学毒剂，氟虫腈可杀灭跳蚤、何辨虱子和螨，欧洲被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的爆毒别化学品，如果人体大量食用这种毒鸡蛋，鸡蛋假鸡可能造成肝脏、丑闻肾脏和甲状腺功能受损。何辨欧盟的欧洲WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91diamond%20crane%20and%20rigging法律也规定氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。

　　欧洲爆毒鸡蛋丑闻事件提醒我们，爆毒别要注意鸡蛋的鸡蛋假鸡卫生安全，虽然毒鸡蛋没有在国内流通，丑闻但是何辨国内的鸡蛋也要注意辨别真假。那么如何鉴别真假鸡蛋呢?

　　1、从外观上鉴别。假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳更亮，且外壳气孔、纹理分布看上去很均匀、干净，而真鸡蛋外壳气孔纹理分布没有明显的规律。

　　2、从气味上鉴别。用鼻子仔细地闻，真鸡蛋会闻到有隐隐的腥味;而假鸡蛋闻不到任何的蛋腥味。

　　3、从声音上鉴别。轻轻敲击鸡蛋的外壳，真鸡蛋发出的声音比较脆;而假鸡蛋声音比较沉闷。

　　4、从打碎后的形状上鉴别。假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会立刻融合到一起，而真正的鸡蛋蛋清和蛋黄是完全分离开，不会融合到一起的。

　　综上所述，欧洲爆毒鸡蛋丑闻的新闻事件提醒我们，一定要注意如何辨别真假鸡蛋。市面上有一些鸡蛋是人工合成的，消费者在选购的时候一定要加以鉴别。小编已经告诉了如何辨别真假鸡蛋的方法，比如从外观上鉴别，从气味上鉴别，从声音上鉴别及其从打碎后的形状上鉴别。这样就可以鉴别出真正的鸡蛋了。